刘敬贤大师（刘敬贤）

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本文目录一览：

• 1、刘敬贤的个人简介
• 2、有一部电视剧写三个孩子被抱错了叫什么？
• 3、辽菜没有登入中国八大菜系，是不是因为辽菜不注重于品相？
• 4、16位国宝级烹饪大师都是谁？
• 5、女孩叫刘敬贤好吗？
• 6、福临门老豆油是什么意思

刘敬贤的个人简介

刘敬贤，男，汉族，1944年5月20日生，籍贯山东招远市人，现居辽宁沈阳，中国特一级烹饪大师，国际烹饪艺术大师，国家高级烹调技师，餐饮业国家级评委，国际评委。

曾任辽宁省青联常委，沈阳市工会委员，沈阳市第八、九届政协委员，沈阳市工商业联合会副主任委员，中央电视台“满汉全席”评委。

现任中国烹饪协会首席顾问，中国烹饪协会理事，中国烹饪协会名厨专业委员会副主任，世界中国烹饪联合会国际大赛评委，世界中餐名厨协会副会长，国家职业技能鉴定专家委员会专家，中国珠海餐饮协会专家委员会主席，辽宁省烹饪协会会长，中国辽宁辽菜研究会会长，沈阳烹饪协会会长，中国饭店协会名厨俱乐部名誉主席，中国辽宁饭店职业经理人俱乐部名誉主席，中国辽宁饭店协会名誉会长，全球华人厨艺名人俱乐部副主席，沈阳市人大代表，先后受聘于清华大学、北京大学、中国人民大学、北京师范大学、中国对外经贸大学、东北大学等十几所高校的高级烹饪顾问和客座教授，沈阳外事服务学院名誉校长。现就职于沈阳总统大厦恭王府酒楼总经理。

精通辽菜、鲁菜的烹制及其它各大菜系的烹制技法，传承和发扬了满汉全席的制作，博采众家之长，敢于创新，代表菜品有兰花熊掌、红梅鱼肚、凤腿仙鲍、游龙戏凤等。

有一部电视剧写三个孩子被抱错了叫什么？

这部电视剧叫作《今生是亲人》，于2000年首播，属于剧情片类型的电视剧，由潘欣欣、陈明导演，王连葵、彭三源编剧，一共有32集。

该剧故事起源于一场意外灾难：20多年前，3位母亲在同一家医院同一天生下3个男孩，没想到正赶上唐山大地震，慌乱之中3个孩子误被没有血缘关系的母亲错抱回家。生长在考古学家、平民大杂院和农村的三种不同环境中的3个孩子对于各自人生的换位同样表现出无所适从。

剧情简介

全剧将相逢难相认的悲欢离合故事，巧妙地编织到3个家庭找子、争子、认子的过程中，不仅生动地描绘了母子情、夫妻情、祖孙情等种种人世间的真挚情感，而且揭示并展现了不同背景、不同环境、不同文化层次的人们观念的碰撞。

剧中由冯宪珍和冯国庆扮演的知识分子夫妇、徐秀琳和马恩然扮演的农民夫妇、蒋耀玢和大力扮演的小学教师夫妇既朴实自然，又极具个性魅力，而著名剧作家黄宗江扮演的考古学家毕教授以及老演员韩善续扮演的高震宝的大舅等，也都非常生动传神。

辽菜没有登入中国八大菜系，是不是因为辽菜不注重于品相？

辽菜深受满族饮食风格的影响。精致精致的宫廷菜肴，高贵雅致的宫廷菜肴，雅俗共赏的都市美食，以及人们醇厚的地方风味，形成了辽菜的宽广胸怀。20世纪初，辽菜不断丰富自己。它吸收了京鲁菜的传统技艺精髓，同时融合了满蒙韩菜的特色和东北地区的气候、景观优势，创造了菜肴丰富、季节分明、口味丰富、造型精美的辽菜。重口味不仅是川渝地区独有的，也是辽菜的主要特色。在众多的辽菜中，鲜咸、五香、糖醋味、茄子汁味、甜香等美味佳肴占据了相当大的比例。

盘锦河蟹，沟帮子熏鸡干豆腐，北镇猪蹄，营口鲅鱼饺子，你们知道吗？盘锦河蟹价格很高很多人吃不起我家就是盘锦的，二两母蟹七十多一斤味道远超阳澄湖大闸蟹。辽宁人的口味偏重。辽宁自古就是一个多民族集聚的地方，同时经过漫长岁月的洗礼，一步一步的形成了现在整个的辽菜文化，辽菜集思广益，融合不同民族的文化特点。

辽菜形成于清初，是基于鲁菜和宫廷菜，葱烧海参，扒三白，焦熘肉段，㸆大虾，锅包肉，熘肝尖，溜三样。辽菜的口味是结合鲁菜和京菜演变过来的。辽菜的鼻祖王浦庭和仇寅仿祖籍都来自山东。所以，辽菜的菜品基本是以肉类为主。到了辽菜第二代刘敬贤和王清林时期。在王浦庭，仇寅仿老辽菜的其础上地方特色小吃比较出名的有老边饺子，海城馅饼，李记坛肉，沟帮子烧鸡，李连贵熏肉大饼。

保肝，消水肿的作用。您要是还没吃过那可真是一大遗憾。快点动手吧，和我一起享用这人间美味！小公鸡配上榛蘑或是茶树菇是现在比较多见的吃法。我用的是鸡翅根和红蘑一样营养，美味！辽菜的代表人物，就刘敬贤。他曾经是中国首届厨师大赛的冠军！所以作为一名代表性人物，出他以外？还真的没有人可以代替的了他！

16位国宝级烹饪大师都是谁？

我国的国宝级烹饪大师：

一、周兴志：

周兴志，中国烹饪大师，现任中国烹饪协会名厨专业委员会委员，黑龙江省餐饮烹饪协会副会长兼技术交流部主任、哈尔滨市技师学院专家。

1、工作经历

1975年参加工作，先后就职东风饭店，华宴楼大酒店，从师于中国烹饪大师张志斌门下。

1983年哈尔滨北国饭店，任厨师长。

1986年黑龙江省北华饭店餐厅经理。

1987年毕业于由中国饮食局在重庆举办四川菜培训班学期9个月。

1993年黑龙江省服务学校毕业。

2002年哈尔滨华侨大厦饮食服务学校校长兼职沈阳军区40分部厨师培训中心教研处主任。

2、个人荣誉：

1993年黑龙江省第二届烹饪大赛银奖。

1993年第三届全国烹饪技术比赛获银奖。

2000年中国烹饪世界大赛热菜金奖，省内外多次获得纱布肉丝表演奖。

在第二届全省烹饪技术比赛获银牌。曾多次担任过省级烹饪技术比赛评委。

2、郑绍武 ：

郑绍武 ，男，汉族，1951年10月出生，北京人，高级烹饪技师、北京特级烹饪大师、中国烹饪大师、国家级评委，北京市商业服务业中华传统技艺技能大师“川菜”制作传承人。

人物生平

1、郑绍武自1971年起进入北京市第一服务局举办的厨师培训班学习川菜，从此开始从事烹饪工作。

2、1984年，取得了国家高级技师。

3、1987年，荣获北京烹饪协会颁发的“北京优秀厨师”荣誉证书。

4、1988年，在北京首届烹饪技术比赛中荣获优秀奖。

5、1993年，在第三届全国烹饪技术比赛个人热菜比赛中，荣获金牌。

6、而后，他又考取了北京市劳动局技术等级培训中餐烹调高级技师的任教资格证和北京市劳动局职业技术技能鉴定的高级评委。

7、在1995年，北京地区川菜烹饪技艺大赛中担任评委工作。并获得北京市旅游局和北京联合大学旅游学院颁发的“国家旅游局星级饭店厨师长”上岗资格证书。

3、周元昌：

周元昌，中共党员、中国烹饪大师、国家高级烹调技师、世界烹联国际评委、餐饮业国家级评委、国家职业技能竞赛裁判员。

所获荣誉：

1、1987年，参加“上海市技术业务操作大赛”，获“上海市技术能手”称号。

2、1989年，参加“上海市烹饪表演赛”，获技术操作最高奖项“优秀奖”第一名。

3、1991年，创制“双味鳜鱼”、“百鸟朝凤”，获“上海市名厨烹饪赛”第一名。

4、1992年，参加“首届中国烹饪世界大赛”上海队选拔赛，获全市热菜第二名。

5、同年创制的“蟹斗生鱼丝”，荣膺“第一届中国烹饪世界大赛”金奖，被多家媒体采访报道。

6、1993年，代表上海市饮食行业协会表演团，参加“国际食品博览会”（日本大阪），原创作品“双葡争艳”、“金汤牡丹”获最高奖项“特别优秀奖”。

7、1993年，获“第三届全国烹饪技术比赛”热菜金奖。同时，经全面考核，获“国家高级烹调技师”职称。

8、1994年，担任上海广玉兰餐饮经营开发公司主教练，在“首届上海浦东烹饪技术大赛”中，荣获团体金奖第一名，四名选手分获金奖。

9、同年精心设计作品“春笋”（小型展台），指导弟子参加 “上海与大阪缔结友好城市十周年”烹饪大赛（日本大阪），获“最高创意奖”，日本读卖电视台、上海电视台、新民晚报等媒体作采访报道。

10、同年创办了上海餐饮业首家以烹饪大师冠名的“元昌美食林”，名声鹊起，引领时尚海派菜新潮流。

11、1996年，担任“第二届中国烹饪世界大赛”上海饮食行业队执行教练，荣获团体赛金奖第一名，4名选手分获金奖。

12、1997年，上海市劳动局、上海市经委、上海市总工会、共青团上海市委授予周元昌“上海市优秀技师”称号。

13、1999年，上海市商业工作委员会、上海市商业委员会为周元昌颁发“上海市商业教育园丁奖”。

14、1999年，任“第四届全国烹饪技术比赛”上海队教练，取得了优异成绩。

15、2001年，入选《中国名厨大典》和《中华优秀人物大典》。受聘担任“新亚杯”厨艺邀请赛评委。

16、2002年，中国商业联合会、中国烹饪协会授予周元昌“中国烹饪大师”称号，并被聘为餐饮业国家级评委、上海市名菜名点认定展示会评委。

17、亲率弟子参加 “第四届中国烹饪世界大赛”（马来西亚），获得特金奖1枚、金奖3枚，并获团体赛特金奖第一名。

18、2003年，上海市商业委员会、上海市旅游事业管理委员会、上海市烹饪协会、上海餐饮行业协会授予首届上海市“状元杯”“中青年烹饪精英奖”。

4、谢昌勇：

谢昌勇 ，四川绵阳人，出生于1972，中国烹饪大师、中华名厨、华人餐饮名人，食品雕刻烹饪名师、国家级高级烹饪技师，世界名人烹饪大师、曾担任中韩国际烹饪大奖赛评委，中国餐饮精英会专家评委。

所获荣誉

1、参加第十二届中国厨师节获得“金鼎”奖，参加第三届全国美食节获得“金厨”奖，第四届全国美食节获“中国名菜”奖，第三届东方美食国际大奖赛《首届行政总厨精英年会》获“2004中餐行政总厨成就奖”。

2、 第三届东方美食国际大奖赛挪威海产杯任监理，同年被评为“食品雕刻烹饪名师”并加入“食品雕刻专业委员会”，2005年收入《中国当代名厨大全》，并获“中华名厨”称号，评为“大师”级。[图片]2006年被中国世纪大采风组委会及世界华侨华人联合总会收入《走近当代大师》。

3、2006年底被中国新闻文化促进会收录大型历史文献《中华先锋》。2006年创办川味飘香厨政管理有限公司，2007被收录大型系列丛书《名人之光》，经“世界名人管理科学院专家委员会”评审，特授予 “世界名人烹饪大师”称号，同时被“世界名人资格审评委员会”授予“世界名人勋章”。

5、张长义：

张长义，中国烹饪协会名厨专业委员会常务委员兼河北工作区主任，现任秦皇岛市福临门酒店有限公司董事长，曾被中国烹饪协会评为“全国餐饮业优秀企业家”

1、烹饪研究：

（1）在多年实践经验基础上，张长义撰写了论文《浅谈蒸气传导的认识》和《浅谈菜肴色彩的调配》，并分别发表在河北省烹饪刊物《饮食文化》周刊和《秦皇岛美食》杂志上。

（2）张长义个人业绩曾在《餐饮世界》、《名厨》等杂志，《秦皇岛日报》等媒体上刊登，并在秦皇岛电视台播出。

（3）2009年张长义出版了《中国烹饪大师作品精粹》。

2、所获荣誉：

（1）张长义多次被授予省、市劳动模范、省级青年优秀企业家等荣誉称号。

（2）张长义多次被中烹协、省烹协、电视台邀请担任全国、省、市烹饪比赛的评委。

（3）张长义所管理的企业——望洋楼餐饮有限公司，被授予中华餐饮名店、全国绿色餐饮企业、河北省30强企业，省食品卫生A级饭店、河北省诚信单位等荣誉称号。

（4）张长义获得全国餐饮业最佳管理成就奖。

（5）2007年张长义被中国烹饪协会评为“全国餐饮业优秀企业家”。

6、刘敬贤：

刘敬贤，中国烹饪协会首席顾问，中国烹饪协会理事，中国烹饪协会名厨专业委员会副主任，中国特一级烹饪大师、国际烹饪艺术大师、国家高级烹调技师、餐饮业国家级评委、国际评委。现任现就职于沈阳总统大厦恭王府酒楼总经理。

1963年，在沈阳市中西餐高级厨师培训班学习，先后从师于名厨王甫亭、唐克明、任树芳、苏林、刘国栋等餐饮界老前辈。

1983年，代表辽宁队参加首届全国烹饪大赛暨全国烹饪名师技术表演鉴定会，以兰花熊掌、游龙戏凤等四道名菜，一举夺得全国首届烹饪大赛冠军，位居全国十佳厨师之首，辽宁菜肴异军突起，被称为弘扬辽菜第一人。

1984年4月，应邀赴香港北京楼饭店表演冠军名厨宴，获圆满成功，并引起广泛赞誉。

1984年以来连续被评为省、市“劳动模范”、“旅游系统全国劳动模范”。

1990年被授予“全国优秀经营管理者”并荣获“全国五一劳动奖章”。

1992年，到新加坡参加中国沈阳周活动进行烹饪技艺表演，赢得辽宁山珍海味天下第一·皇帝口福尽在其中的赞誉。

1993年被授予“全国商业系统劳动模范”。

刘敬贤领导研制的“鹿鸣宴”，曾获沈阳市首届烹饪大赛“最佳宴席奖”、“特别设计奖”和“沈阳市科协一等奖”。

1999年，在中国市长会议联席会中设计主理的“满汉全席”受到与会市长们的一致好评和称赞。

2001年，应邀赴台湾参加中华美食展，表演鹿鸣大宴，荣获厨艺术超群金鼎奖杯，轰动台湾，被誉为“中国食神”，并被高雄餐旅学院聘为客座教授。同年获得美国国际中餐协会颁发的厨艺魔术师奖。

2001年先后被中国国内贸易局评为“中国烹饪大师”及“国家一级评委”，成为一代烹饪师的楷模，亦曾被授予市“烹饪大师”。

参考资料来源：百度百科-周兴志

参考资料来源：百度百科-郑绍武

参考资料来源：百度百科-周元昌

参考资料来源：百度百科-谢昌勇

参考资料来源：百度百科-张长义

参考资料来源：百度百科-刘敬贤

女孩叫刘敬贤好吗？

我觉得名字是父母对于孩子的一种期盼与希望嗯，所以只要是满怀爱意的话，任何名字都是好的，不过这个刘敬贤这个名字感觉比较老气

福临门老豆油是什么意思

福临门家香味老豆油精选黑龙江产区颗粒饱满的大豆原料，采用小榨风味压榨技术，保留了浓郁的老豆香味，烹饪出的菜肴上色好、味道佳。福临门家香味老豆油经过蒸炒、控温压榨、在色泽清透的同时，保留了浓浓的豆油香，这种香才是以刘敬贤为代表的东北人，怀念老豆油的根源。

据了解，中粮福临门始终专注于中国传统风味的延续和发展，并依靠中粮集团的产业链优势，成就符合国人口味的优质产品。而本次由刘敬贤大师代言的福临门家香味老豆油，正是用风味唤起记忆的代表之作。

中粮福临门将不断提升产品研发和技术创新能力，把更多安全、健康、营养、美味的粮油产品带给更多消费者，让人们享受健康放心的饮食生活的同时，也获得更多美好体验。

介绍

中粮福临门家香味老豆油对外官宣产品代言人，正是有着“辽菜第一人”、“中国食神”之称的辽菜大师刘敬贤。一个是民生领域领导品牌，以安心品质守护国民餐桌健康，一个是“国宝级”烹饪艺术家，用匠心厨艺记录中国时代味道;对健康和美味精益求精的共同追求奠定了两者的合作基础。

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